La soupe de chalet (R 9b, 1ère partie)

La soupe de chalet est une très bonne soupe d’hiver ! Ingrédients (pour 8 personnes) 20 pommes de terre (moyennes et farineuses) 20 g de beurre 3 poireaux 4 oignons 2 l de bouillon de légumes (20 cl de vin blanc) 40 cl de crème fleurette 1 pincée de muscade 1 pincée de sel et…