Menu franҫais à trois plats à la MRS à Schwandorf

Bonjour à tous! Nous nous appelons Vanessa, Lisa et Linda (classe 9c). Nous avons choisi de cuisiner un menu franҫais à trois plats pour nos profs. D’un côté c’était à cause du projet «A table!» et de l’autre côté pour notre présentation dans la neuvième classe ou nous avons choisi un sujet franҫais pour lequel…

Le Blanc Manger Coco – une recette de la Martinique

On a choisi une recette de la Martinique – le Dessert Blanc Manger Coco. Nous avons cuisinié à l’école et nous avons filmé la préparation. Après, on a présenté l`île et ses particularités, la vidéo et le dessert à la classe et aux professeurs. Ca nous a fait beaucoup de plaisir!  

Boulettes de viande à la marocaine (R 7b)

Ingrédients (pour 4 personnes) 2 gousses d’ail 4 oignons 1 bouquet de persil 8 queues de menthe poivrées 100 g de figues sèches 500 g de bœuf haché 60 g d’amandes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 1 et demie cuillère à café d’harissa (= pâte épicée d’Orient) 4 cuillères à soupe d’huile…