Menu franҫais à trois plats à la MRS à Schwandorf

Bonjour à tous! Nous nous appelons Vanessa, Lisa et Linda (classe 9c). Nous avons choisi de cuisiner un menu franҫais à trois plats pour nos profs. D’un côté c’était à cause du projet «A table!» et de l’autre côté pour notre présentation dans la neuvième classe ou nous avons choisi un sujet franҫais pour lequel…

Autour d’ une recette

Bonjour à tous! Nous, les filles de 9 E, ont fait une présentation pour nos parents. Notre tâche : Jouer une scène autour d’une recette française. Voilà une vidéo à deux parties : –         La quiche végétarienne et la crème brûlée –         La soupe d’oignons et la ratatouille  Regardez et bon appétit !

Pizza canadienne au poulet

Pour la pâte 20 g de levure 250 g de farine 1/4 cuillière de thé de sel 1 cuillière de soupe d’huile d‘olive 100 ml d‘eau tiède Pour la garniture 1 oignon rouge 400 ml de soupe de légumes 2 oignons printaniers 2 filets de poulets 40 ml d‘huile d‘olive 150 g de Cheddar (fromage)…

MINI PALETS BRETONS AU CITRON VERT

Qu’est-ce qui est important pour faire de délicieuses galettes bretonnes ou palets bretons ? La durée : La pâte doit être très froide quand elle entre dans le four. « Un bon beurre » : La qualité du beurre est très importante, s’il vous plaît n’utilisez pas de margarines ou de substituts de beurre, ils ont un goût direct et…

La Ratatouille avec des brochettes de poulet

Bonjour à tous, Nous sommes la classe 8c du collège Paul Winter à Neubourg sur le Danube. Nous avons choisi une recette classique de la cuisine française. Cliquez sur le lien pour découvrir l’intégralité de nos recettes.

Île flottante au caramel (R 9b, 2ème partie)

Myrtille Schmuck qui est une élève sur 28 de la classe R 9b de la Realschule St.-Ursula de Wurtzbourg a proposé cette recette de son arrière-grand-mère à ses camarades. Ainsi il s’agit en fait d’une vieille recette familiale de Lyon en France. Ingrédients (pour 6 personnes) 5-6 oeufs frais environ 60 cl de lait frais…

Couscous

Une recette du Maghreb Ingrédients 600 g de couscous moyen 2 c. à soupe d’huile d’olive Eau sel 1 kg de viande d’agneau ou de boeuf 6 pilons de poulet (assaisonnés avec du sel, poivre, paprika, gingembre, persil ciselé) 6 merguez. 2 oignons. 4 tomates (dont 2 carottes violettes si vous voulez) 4 carottes 3…

Crème à la mangue

Une recette des Antilles Ingrédients 2 mangues mûres, un citron vert, 150 ml de crème fraîche, 30 g de sucre glace, 145 g de yaourt nature, 4 à 5 cuillères à dessert de lait de coco. Coupez les mangues en deux dans le sens de la longueur.  Enlevez les noyaux. Entaillez la chair dans les…

La soupe de chalet (R 9b, 1ère partie)

La soupe de chalet est une très bonne soupe d’hiver ! Ingrédients (pour 8 personnes) 20 pommes de terre (moyennes et farineuses) 20 g de beurre 3 poireaux 4 oignons 2 l de bouillon de légumes (20 cl de vin blanc) 40 cl de crème fleurette 1 pincée de muscade 1 pincée de sel et…

Pouding chômeur (R 8b)

Au Canada, au pays de l’érable, il y a beaucoup de bonnes recettes avec le sirop d’érable 🍁 Le pouding chômeur est une recette québécoise qui date de la grande crise de 1929. Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la sauce 25 cl de sirop d’érable 180 g de sucre roux 25 cl d’eau bouillante 60…